編輯｜楊潔

明星代言又出現了“翻車”事件。這一次的主角是謝娜。

日前，“謝娜工作室涉嫌買賣合同糾紛被起訴”的話題沖上了微博熱搜。據天眼查App顯示，謝娜（上海）影視文化工作室、安琪酵母股份有限公司、章丘市健民醫藥有限公司由于“信息網絡購物合同糾紛”被起訴。該案已于11月8日在法院開庭審理。

有媒體報道稱，謝娜此次惹上官司，是因為有消費者狀告安琪酵母旗下產品不符合食品安全標準受到傷害。據了解，在2019年，謝娜曾簽約成為安琪酵母旗下品牌安琪紐特酵母蛋白粉、益生菌（SC）系列產品代言人。

公開資料顯示，安琪酵母股份有限公司是從事酵母及酵母衍生物產品生產、經營、技術服務的專業化公司。目前其業務已廣泛涉及到烘焙與發酵面食、食品調味、微生物發酵、動植物營養、人類營養健康、釀造與生物能源等領域。安琪紐特作為其旗下子品牌，主打人類營養健康產品，屬于醫藥保健范疇。

11月18日，@安琪紐特Angel官微就此前“謝娜工作室涉買賣合同糾紛被起訴”話題做出回應稱，“謝娜代言的產品為該公司旗下品牌，產品質量合格，符合國家有關安全質量標準；謝娜對產品已經盡到充分合理的審查注意義務，且不存在任何的虛假廣告或虛假宣傳。”

截至發稿前，謝娜及其工作室均未對此案予以相關回復。AI財經社致電安琪紐特母公司安琪酵母，其相關人員表示，目前案件已經進入司法訴訟程序，最終結果以法院裁判為準。

疫情期間的“宅家”青年們，帶火了家庭烘焙市場，也由此讓更多人認識了安琪酵母。但隨著疫情逐漸緩和，安琪酵母的“宅家經濟”紅利也逐漸消退。2021年前三季度內，安琪酵母實現歸母凈利潤10.18億元，同比增長僅為0.54%。這和公司在2021年制定的凈利潤同比增長10.32%的經營目標相比，差距還有很遠。

而現在，安琪酵母的子品牌涉嫌欺詐，還“拖累”了代言人謝娜。

摸到“天花板”的酵母龍頭，發力多元化

酵母雖小，但在烘焙領域，卻堪稱有著“點石成金”的作用。在饅頭、面包、餅干等面點制作，甚至是白酒和火鍋底料中，都離不開酵母的身影。

在國內，傳統的發面方式是“老面發酵”。安琪酵母率先推廣了“酵母發酵法”，給國內的饅頭等傳統面食制作來了一次“革命”。在中式面點市場日趨紅火、養活了無數面點師傅時，安琪酵母也成為酵母行業中的“龍頭”，且在這片藍海中國內幾乎沒有競爭對手。

在全球有三大酵母公司，分別是法國的樂斯福、英國的英聯馬利，以及中國的安琪酵母。1986年成立的安琪酵母，至今已走過35個年頭。目前公司已成為國內第一大酵母公司，國內的市場占有率超過50％，全球市場份額也已達到了15％。

從2000年在上交所掛牌上市至今，公司營收也從1.84億元攀升至2020年的89.33億元，增長近50倍。截至11月19日，安琪酵母報收52.88元，總市值為440.42億元。

不過近年來，“酵母一哥”安琪似乎有點跑不動了。

根據財報顯示，在2021年第三季度，公司實現營收23.6億元，同比增長13.22%；歸母凈利潤為1.9億元，同比下降35.23%，扣非歸母凈利潤1.73億元，同比下降37.77%。

對此，公司在財報中表示，這主要是由于糖蜜、化工原料、能源等價格上漲導致成本大幅上漲，計提股權激勵費用等導致凈利潤下降。

但事實上，在近幾年來，安琪酵母的營收增速已經在逐漸放緩。數據顯示，2017-2020年，安琪酵母營業收入同比增速分別為18.83%、15.75%、14.47%和16.73%。同期，安琪酵母的毛利率分別為37.64%、36.32%、35%和34.05%，也在逐年下降。

在2019年前三季度，安琪酵母出現了“增收不增利”的情況。公司在前三季度實現營收55.6億元，同比增長13.49%；而歸母凈利潤為6.7億元，同比下降1.21%。

在這背后，是酵母行業的市場整體需求的下降。有機構數據顯示，隨著下游烘焙面食、酒精釀造、調味料等多個領域需求變軟，酵母行業增速換擋；2013-2018年，酵母行業增速已減至個位數，產能年復合增速約為3.6％。在安琪酵母的營收中，國內市場占比約在70%。這意味著，安琪酵母的傳統主業的成長空間也逐漸摸到了“天花板”。

在2020年，公司的營收增速也出現了回升，但這主要還是由于疫情期間“宅家經濟”帶來的家庭烘焙需求增長。去年上半年，安琪酵母的歸母凈利潤和扣非凈利潤同比增長均超過了50%。但在今年上半年，安琪酵母的扣非凈利潤增速已降至個位數。從今年第二季度開始，安琪酵母的歸母凈利潤和毛利率都出現了負增長，毛利率同比下滑12.5%至30.4%；歸母凈利潤為3.86億元，同比下降7.19%。

從今年前三季度的財報看來，公司的業績增長再度放緩。東方證券在研報中也曾指出，安琪酵母的增速放緩，主要是由于“全面復工復產，‘宅家經濟’紅利消退，C端小包裝酵母需求有所回落”。

安琪酵母也在想辦法“自救”。根據今年上半年財報顯示，安琪酵母擬定增募資不超過20億元，用于酵母綠色生產基地建設等項目。同時，原材料價格上漲、需求承壓，無奈之下，“漲價”也成為公司保住利潤的辦法之一。安琪酵母在近兩個月來已經提價兩次。據悉，在今年9月29日和11月1日，安琪酵母分別公布了酵母類產品和烘焙發酵面食及食品調味類產品漲價通知。

近期以來，不少具有定價權的食品龍頭企業紛紛漲價，像海天味業、洽洽瓜子和涪陵榨菜等，資本市場也對其發展抱以滿滿的期待，酵母老大安琪緊隨其后似乎也無可厚非。

但另一方面，安琪酵母也在一直發展多元化策略，尋找賺錢的“第二曲線”。

今年9月中旬，公司曾發布公告稱，為推動全資子公司安琪紐特快速發展嬰童零輔食業務板塊，安琪紐特擬與康合隆成立合資公司。

另據安琪酵母相關工作人員透露，近幾年，安琪紐特一直在做以酵母為原料的營養保健品、藥品和護膚品等，不過其對總營收的貢獻還是偏小，大約在10%左右。AI財經社發現，安琪酵母并未公布過其保健品和護膚品的具體收入，在其2020年年報中，只有“其他收入”在總營收中占比約10.6％。

高級乳業分析師宋亮向AI財經社表示，“安琪酵母是以酵母起家的公司，本質上是一家生物技術公司。近幾年，保健品及母嬰產品行業具有很大的市場潛力，所以亟需多元化的安琪也就順勢切進這個賽道。但是現在市場并不好做，競爭太激烈了，渠道萎縮、監管趨嚴，拿不到‘藍帽子’的情況下，像安琪這樣打著類似于‘兒童固體飲料’的擦邊企業已經太多了。”

根據財報顯示，2020年安琪酵母公司銷售費用為6.46億元，同比下降27.04%，管理費用為3.14億元，同比增長22.74%，研發費用3.86億元，同比增長15.81%；2021年上半年，銷售費用3.3億元，同比下降31.13%，管理費用1.72億元，同比增長3.95%，研發費用2.16億元，同比增長27.28%。

安琪酵母已經在銷售費用上進一步縮減，而管理及研發費用有一定程度的提升。不過，宋亮認為，“研發投入不是一時功夫，而且每年至少超四五個億，至少投入20年，這并不是一筆小數目。”并且，如果要打造新的品牌，“構建出自己的技術壁壘后，還要不斷創新，在品質安全上也要精益求精。其實光研制出一款衍生品都夠厲害了，但現在的安琪做得很雜，容易顧不過來、存在水分，今后也可能會遭遇瓶頸。”

被看重的安琪紐特，“連累”了謝娜？

根據安琪酵母的財報顯示，為適應“業務同心多元化發展”的需要，公司采取的是“以安琪品牌為主導、多個子品牌支撐”的品牌戰略。在安琪的帶領下，一批子品牌脫穎而出。

1992年，在安琪酵母成立6周年之際，作為重要的戰略業務單元，公司成立了安琪紐特營養健康事業部。2013年，郭富城簽約成為安琪紐特形象代言人。2019年，謝娜加入安琪紐特代言人行列。

如果說簽約郭富城時，安琪紐特看中的是其時尚、健康、充滿活力的形象；那么到了牽手國民度較高、剛剛升級為媽媽的“太陽女神”謝娜，安琪紐特的野心也從成人保健品向母嬰及孩童營養品延伸。據悉，目前安琪紐特作為嬰童營養品行業頭部品牌，已連續五屆入選“中國保健品十大公信力品牌”。

“早前，公司的業務基本是面向B端的，以工業客戶為主，沒有也不太需要在明星代言上過多投入。但因為子品牌安琪紐特更多地是面向C端發展，所以才簽約了明星，進一步加大宣傳力度。實際上，截至目前，也只請了郭富城和謝娜兩位明星。”安琪酵母相關工作人員表示。

但令安琪酵母沒料到的是，安琪紐特和代言明星謝娜此次活躍在大眾視野中，卻是因為訴訟風波。據報道，該案原告范某主要訴請系消費者因產品不符合食品安全標準受到傷害，向經營者要求賠償損失，及向生產者要求賠償損失，系產品責任糾紛案。

對此次安琪紐特官微為謝娜及產品作出的聲明，河南豫龍律師事務所付建律師對AI財經社表示：“安琪紐特的聲明更多的意義是對外表明態度，但具體產品情況還要看法院或法院委托第三方給出的鑒定結果以及其他證據情況。”

“在此次案件中，明星作為產品廣告代言人，如未使用、接受相關產品或服務而為其代言，或代言有關消費者生命健康的商品或者服務的虛假廣告，給消費者造成了損害的。根據我國《廣告法》的相關規定，明星廣告代言人應當與廣告主承擔連帶責任。”付建進一步強調。

值得注意的是，今年4月，安琪酵母生產的兩款產品就上了“黑榜”。根據廣東省廣州市市場監管局發布的公告顯示，安琪酵母公司生產的開智山楂酵母固體飲料和安琪紐特酵母蛋白粉蛋白固體飲料的樣品中，分別檢測出鈉、鉀含量未達標準，被判為不合格產品。

對此，安琪酵母健康事業部官方客服曾解釋說，相關成分含量與標示值不符，是由于原料本底值波動造成的。涉事批次產品是標簽問題，不是質量安全問題，公司已在處理。

明星營銷是把雙刃劍

近年來，因不少明星代言屢屢翻車，網友們也開始有了“應激反應”。即便是在此次訴訟案還未塵埃落定之時，就有網友在微博上留言：“快樂家族的五位主持人，還有誰沒崩人設？”

已停播改版的《快樂大本營》在去年曾經歷過一次“主持人收禮風波”。有網友爆料稱，快樂家族在邀請明星上節目后，還有向其粉絲收取應援禮物的“傳統”，而粉絲們對其贈送的各種禮物中，除了食物、飲料等，甚至還有價值不菲的金條、玉石和各種大牌奢侈品。為此，主持人何炅還曾發文道歉表示“今后以此為戒，再也不接受應援禮物”。湖南衛視也表示將對此進行全面調查。

在今年，“快樂家族”另一位主持人李維嘉代言的“快樂方程式”奶茶店爆雷，不少退款無門的加盟商也曾上門向李維嘉維權，并斥責其為“失德藝人”。

在2020年，還有用戶舉報《天天向上》主持人汪涵代言的愛錢進理財APP涉嫌詐騙，并稱“本希望汪涵發聲幫助大家，卻發現他只是撈金而不顧及消費者對他的信任”，而汪涵待事情鬧大后才進行回應，也傷害了不少觀眾的心。

對此，付建認為，“企業要誠信經營做好安全監管義務，杜絕產品質量風險，同時準備充足的應急預案，應對突發情況。明星也要樹立社會責任感，要潔身自好，接受代言應當對產品進行充足的考察、體驗，確保產品、服務品質，也是對自身形象的最好維護。”

“事實上，對于保健品、藥品及母嬰產品來說，請明星營銷的效果并不大。而消費者在購買此類產品時往往更依賴于自身及周圍人的經驗。好不好是實打實地吃出來、用出來的，看重的是一個品牌持之以恒的品質。而且這類產品對于技術研發及整個過程的安全性有著相當高的要求。”宋亮指出。

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