深圳洪湖沃爾瑪門店是沃爾瑪在中國內地開設的首家賣場,1996年開業,至今已經有25年。據了解,目前店里正在進行清倉,將在月底完成撤店工作。
沃爾瑪初入中國市場時,中國零售業對外開放的帷幕剛剛拉開。當時深圳只有少數本土百貨超市、香港商店、免稅店,其余都是便利店或是小商鋪,大型超市非常少見。而沃爾瑪洪湖購物廣場營業面積超過1萬平方米。
沃爾瑪等一批外資企業不僅將現代零售業態引入中國,還帶來了他們的商業模式、運營理念、管理制度等,改變著中國本土零售業的格局。據沃爾瑪老員工回憶,員工培訓時,美國教練從搭貨架、上貨、陳列商品、到清潔等細節都是手把手地教。
目前,沃爾瑪在中國經營多種業態和品牌,包括沃爾瑪大賣場、山姆會員商店,已經在全國100多個城市開設了400多家門店、22家配送中心。
隨著中國零售市場大環境的改變,電商、社區團購的不斷崛起,盒馬鮮生、叮咚買菜等新玩家不斷入局。大賣場業態失去了競爭優勢,關店止損成為常態。從沃爾瑪到家樂福,實體零售的閉店潮持續已久。一邊閉店,一邊開業,成為實體零售陣痛中迭代升級的真實寫照。
沃爾瑪閉店已經不是新鮮事。數據顯示,2016年至今,沃爾瑪中國已關閉約80家門店。今年11月,與洪湖店同步關閉的就有十幾家。
沃爾瑪見證中國零售市場
25
年巨變
自從沃爾瑪進入中國,25年來國內各大超市遍地開花,中國的零售市場也經歷著翻天覆地的變化。就在前幾天,沃爾瑪中國總裁及首席執行官、中國連鎖經營協會副會長朱曉靜在一場會議上發表了題為《在實體零售轉型升級中,做難而正確的事》的主題演講。
朱曉靜表示,第一個十年,也就是九十年代中期到本世紀初,關鍵詞是:現代商超對傳統商業的顛覆。第二個十年,關鍵詞是電商崛起,是線上對于線下的顛覆。而第三個十年,從后疫情時代開啟,我們正身處其中。
從消費者視角來看,這25年的改變是巨大的。中國消費者在25年前選擇很少,而今天,他們的選擇已經爆發性增長:信息高度碎片化、心智被分流,現代商超已經不再是他們的不二選擇,而只是眾多選項之一。
而在供給側,中國的消費市場,已成為幾個世界之最:世界上最大的市場之一,發展最快、數字化最發達、競爭最激烈、生意模式、營銷手段、創新迭代最快的市場。
在這樣的背景下,朱曉靜表示,接下來的十年,關鍵詞會從penetration即覆蓋,轉向loyalty即獲客與留客能力。這也就意味著回歸商業本質,以消費者為中心,重構實體商超的業務模式,打造差異化特色。轉型過程中,選擇和取舍非常重要。取舍之間,舍比取更難,但是只有學會放棄,才能做到極致,做到極致,才能在喧囂中脫穎而出。
會員制成救命稻草?
一邊是大賣場關店,另一邊則是沃爾瑪山姆會員店計劃加速擴張。
山姆會員店是沃爾瑪旗下的高端會員制商店,一年普通會員費是260元,卓越會員則是680元。11月22日山姆會員商店宣布,中國付費會員數量已經超過400萬人,目前在23個城市運營36家門店,并通過電商平臺覆蓋全國絕大部分地區。以普通會員費260元計算,山姆每年僅會員費收入就能超10.4億元。
1996年,山姆在深圳開設了中國內地首店,之后又不斷在其他一二線城市開設門店。2016至2020年,山姆會員店以平均每年3家新店的速度增長。按照山姆此前的規劃,2022年將有45家開業和在建的門店。同時,山姆發展線上業務,圍繞山姆門店不斷增設云倉。山姆還表示,將保持每年新開4-5家店的速度,未來8年門店數量有望增至100家。
2021年沃爾瑪三季度財報顯示,沃爾瑪中國凈銷售額增長18.8%,同比銷售額增長16.5%。其中山姆會員商店在中國市場表現強勁,銷售額實現雙位數增長,三季度新開3家新店。沃爾瑪中國電商凈銷售額增長96%。
在零售模式多元化、社區化的大環境下,傳統大賣場模式與一二線市場需求匹配度降低,而倉儲店量販精選模式更適合。在消費升級背景下,會員制折扣商店以賣高端商品為核心,更能吸引消費者。大賣場模式則更適合下沉市場。
當前,傳統商超都開始調整業態,撤下大賣場店,轉向布局會員店。近年來試水會員制模式的傳統商超正在逐步增加,如家樂福、麥德龍、永輝、盒馬等。
家樂福今年10月首家會員店開業,會員費258一年。家樂福中國CEO田睿更表示,家樂福規劃未來3年內拓展100家付費制會員店。在商品品類上,會員店也做了大幅精簡,與家樂福大賣場3萬個SKU相比,會員店的SKU在4000以下。
然而,就在家樂福中國市場第一家會員店開業首日,卻遭遇了尷尬,供應商大量買回自己的貨品,“斷供”家樂福會員店。家樂福透露,這些強行“斷供”的供應商也很無奈,因為競爭對手給供應商施壓,要求供應商只能在家樂福會員店和對手之間“二選一”。家樂福已經就此事向相關部門舉報,其舉報的對象正是山姆會員店。
家樂福開業首日的“二選一”鬧劇折射了線下零售商超的生存困境。會員店單店SKU本就只有4000左右,因此各會員店的商品會開始趨同。此時,優質的商品種類本來就少,再失去供應商,自然會無法維持競爭力。這也意味著,想在巨頭紛紛入局的會員店“內卷”大戰中脫穎而出并非易事。
隨著永輝、華聯、家樂福、麥德龍等超市巨頭一同進入會員制商超賽道,會員制商超變得越來越受歡迎,但會員制能否成為大賣場救命稻草還需要經歷市場的檢驗。
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