隨著物流運輸技術(shù)的踏步前進(jìn)，如今能夠擺在餐桌上的菜肴，很多都已經(jīng)擺脫了地域限制，“中午吃三亞的海鮮、晚上啃內(nèi)蒙的羊肉”已經(jīng)成為了可能。食材豐富度的提升，同時也帶來了很多生活痛點，比如對于食材的儲存與管理，市面上的很多冰箱產(chǎn)品，只有2個籠統(tǒng)的分區(qū)設(shè)計，即冷凍與冷藏。

而TCL剛剛發(fā)布的格物系列冰箱，則通過雙寬幅變溫技術(shù)，將食材儲存的分區(qū)數(shù)量、溫控能力進(jìn)一步提升，此外，通過對于冰箱內(nèi)空間的不同組合應(yīng)用方式，還讓冰箱擁有了多用途、模塊化的食材保鮮體驗。

一臺冰箱，裝入多種需求

相信有過下廚經(jīng)驗的人一定都擁有這樣的經(jīng)歷：大蒜、香菜與蘿卜、土豆在冰箱里共處一室，等到再拿出來使用的時候，發(fā)現(xiàn)整個冰箱都已經(jīng)“入味兒”了。傳統(tǒng)的雙開門冰箱，就是很容易發(fā)生串味的問題，冰箱品牌的傳統(tǒng)做法，更多地是通過技術(shù)手段，除去冰箱內(nèi)的各種異味。

但冰箱除味系統(tǒng)，在面臨復(fù)雜的實際應(yīng)用場景時，往往不能做到“百試百靈”，而且除味能力也容易隨著冰箱的使用年限增長，變得越來越弱。此外，現(xiàn)在很多年輕家庭，由于平時工作較忙，在周末選購食材的時候，往往還會選擇囤積式購買，并且將食材全部塞入空間本就不富裕的冰箱當(dāng)中，除了會引發(fā)食材串味，還會帶來細(xì)菌感染等問題。

各種綜合因素的堆疊，就使得如今的很多冰箱產(chǎn)品，雖然能做到食材存儲，但也僅能止步于此。針對這些需求，冰箱中所搭載的單項技術(shù)顯然無法滿足，TCL給出的解決思路，就是將分區(qū)、溫控等技術(shù)進(jìn)行組合，從而形成不同應(yīng)用場景的最優(yōu)解。

以分區(qū)功能為例，除了具備4個獨立分區(qū)空間以外，TCL格物系列冰箱內(nèi)的雙變溫區(qū)溫度自控，可冷藏可冷凍，18種組合方式多場景使用，無論是藥材、蔬果還是美妝產(chǎn)品，都能找到合適且獨立的空間進(jìn)行存放，既避免串味的風(fēng)險，也讓拿取時變得更加輕松。

在同類冰箱產(chǎn)品中，TCL還搭載了三系統(tǒng)獨立控溫，通過三個蒸發(fā)器，可以使冰箱內(nèi)增加兩個寬幅變溫區(qū)域，它們能夠?qū)崿F(xiàn)5℃~-18℃的溫度控制，從而在關(guān)閉、冷藏、冷凍功能間進(jìn)行獨立選擇。

如果你是“肉食愛好者”，那么對于冷凍區(qū)的需求會更多一些，傳統(tǒng)的冰箱產(chǎn)品冷凍區(qū)空間有限，而TCL格物系列冰箱則能通過獨立溫區(qū)控制，讓三個存儲空間，都變成你的“肉類冷凍庫”。

除了增加冰箱應(yīng)用場景多樣性，新的獨立控溫功能也能夠?qū)崿F(xiàn)對能源的節(jié)約，對于那些平時做飯很少、周末有聚會需求的家庭而言，日常使用可以關(guān)閉變溫區(qū)，等到食材較多時，再開啟使用即可。由此可見，TCL正在通過精細(xì)分區(qū)?多區(qū)變溫技術(shù)，讓冰箱實現(xiàn)模塊化的應(yīng)用場景，既能應(yīng)對多變復(fù)雜的食材種類，同時也能滿足兩口之家與家族聚會的場景需求。

用途多樣，也要做好“保鮮”基本功

解決了存放問題，食材的保鮮能力，也依然是考驗冰箱品牌技術(shù)的重要一關(guān)，傳統(tǒng)冰箱保鮮食材所采用的低溫或控濕、控氧技術(shù)在養(yǎng)鮮、凈味等不同層面存在功能短板，而具備高品質(zhì)保鮮效果的磁場冷藏保鮮技術(shù)目前均無法針對冰箱家電產(chǎn)品進(jìn)行實際應(yīng)用，而TCL此次新品搭載的TCL行業(yè)首創(chuàng)分子保鮮科技則首次實現(xiàn)了磁場在食品保鮮方面的應(yīng)用，同時完成了磁保鮮冰箱開發(fā)。經(jīng)中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國家用電器研究院等權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定，TCL“磁場保鮮技術(shù)”在冰箱中的應(yīng)用達(dá)到國際領(lǐng)先水平，也意味著TCL在養(yǎng)鮮科技上的這一重大突破獲得行業(yè)內(nèi)的權(quán)威認(rèn)可。

這一技術(shù)通過生物磁效應(yīng)深層調(diào)節(jié)食材細(xì)胞內(nèi)外的分子感應(yīng)取向程度和微弱離子電流，實現(xiàn)微觀分子層面上的“鎖”、“持”功能，從而達(dá)到鎖水、抗氧化、抑菌的保鮮效果，最大限度延長食材保鮮周期。

為了全方位提升對食材的保鮮能力，TCL還為新品搭載了全空間養(yǎng)鮮科技，包括-32℃深冷鎖鮮、智慧恒溫養(yǎng)鮮等黑科技。

在六大核心科技矩陣中可以看出，保鮮技術(shù)以外，新品也搭載了TCL在冰箱除菌方面的最新探索：GP+光電超凈技術(shù)，通過將石墨烯催化劑與高壓電場結(jié)合并作用于UVC深紫外光，冰箱內(nèi)可以釋放光能電子，不僅能瞬間實現(xiàn)冰箱內(nèi)部全覆蓋，還能進(jìn)行24小時強(qiáng)效除菌，實現(xiàn)行業(yè)領(lǐng)先的99.999%殺菌率，2小時除病毒率更是達(dá)到99%以上。

與格物系列冰箱相比，TCL此次發(fā)布的精廚系列冰箱則主打“小空間、大容量”設(shè)計，產(chǎn)品寬度為700mm、箱體深度670mm、占地0.46㎡，但容量達(dá)到了426升，其內(nèi)部也搭載了智慧變溫空間，擁有母嬰、生鮮和冰鎮(zhèn)專區(qū)，此外也具備正負(fù)離子主動除菌凈化技術(shù)。

體驗升級時代，多場景融合成為新需求

TCL此次在新品中搭載的一系列新技術(shù)，也反映出當(dāng)下用戶對于家電產(chǎn)品體驗期望值的逐步升級。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2021年中國冰箱市場零售量3188萬臺，同比下降2.1%，零售額971億元，同比增長7.9%，從近幾年的整體數(shù)據(jù)來看，冰箱市場的主要機(jī)遇在于挖掘存量市場，也就是說消費者的主要需求不在“添置”而在“換新”。

面對消費者產(chǎn)生的換新需求，品牌所要做的就是讓用戶“為更好的體驗買單”，而體驗升級的來源，則是技術(shù)的不斷創(chuàng)新。以此次發(fā)布的TCL格物系列冰箱為例，它找到了一個冰箱在目前生活中遇到的新痛點“空間”，由于年輕人的生活方式改變，冰箱所需存儲的食材更加多樣，很多時候存儲的物品還會包括食材以外的藥材、護(hù)膚品、嬰幼兒輔食等等。

通過對雙寬幅變溫技術(shù)的開發(fā)，TCL成功讓冰箱這個“蔬菜、肉類存儲器”變成了多用途的保鮮工具，這些都使得其具備的實用價值進(jìn)一步提升，讓用戶意識到“即使不經(jīng)常做飯，冰箱也能關(guān)閉一部分區(qū)域或者存儲更多日常用品”。

TCL這次新品發(fā)布，讓冰箱這個家中必需的家電產(chǎn)品，擁有了更多樣化的應(yīng)用場景與多用途的全新標(biāo)簽，也滿足了用戶日益升級變化的保鮮需求。（ 作者/鄧劍云 編輯/項歐）

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