8月16日，勁仔食品（003000，SZ） 發(fā)布了2022年半年報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，公司上半年?duì)I收與凈利潤(rùn)都出現(xiàn)了同步增長(zhǎng)，創(chuàng)下了6.20億元的營(yíng)收，同比增長(zhǎng)31.30%；凈利潤(rùn)達(dá)0.57億元，同比增加37.84%。報(bào)告期內(nèi)，扣非后歸母凈利潤(rùn)也同比增長(zhǎng)68.34%至0.53億元。公司上半年業(yè)績(jī)呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的局面。

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然而，在此之前的2020年與2021年，勁仔食品經(jīng)歷了連續(xù)兩年的增收不增利、歸屬凈利潤(rùn)下滑的現(xiàn)象。今年上半年扭轉(zhuǎn)這一局面，意味著勁仔食品堅(jiān)持“極致大單品，全渠道發(fā)展”的戰(zhàn)略取得一定成效。

受益于“大包裝”策略 歸母凈利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)

成立于2010年的勁仔食品，專注于休閑食品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售。公司以湖湘鹵味工藝為基礎(chǔ)，研發(fā)了魚制品、豆制品及禽類制品等系列零食作為主要產(chǎn)品。2020年9月，以“魚類零食第一股”的光環(huán)在深交所上市。

上市后，根據(jù)公司披露的財(cái)報(bào)顯示，2019年至2021年，勁仔食品的營(yíng)收分別為為8.95億元、9.09億元和11.11億元，同比分別增長(zhǎng)11.17%、1.60%和22.21%；凈利潤(rùn)分別為1.18億元、1.03億元和8493.89萬(wàn)元，分別同比增長(zhǎng)2.85%、-12.78%和-17.76%，2020年至2021年，公司凈利潤(rùn)已出現(xiàn)連續(xù)下滑，營(yíng)收與凈利潤(rùn)的增長(zhǎng)趨勢(shì)并不同步。

勁仔食品實(shí)控人周勁松曾表示，登陸資本市場(chǎng)后，公司新目標(biāo)是十年時(shí)間創(chuàng)下百億，也就是說，希望在2030年實(shí)現(xiàn)年?duì)I收上百億元。然而，距離這一目標(biāo)公司目前尚有一大段距離。

為了扭轉(zhuǎn)這一局面，去年下半年以來，勁仔食品開始推出“大包裝”策略，推動(dòng)整盒裝、袋裝等“大包裝”產(chǎn)品銷售，重點(diǎn)完善網(wǎng)絡(luò)布局、開發(fā)有終端配送能力經(jīng)銷商。通過“大包裝”戰(zhàn)略，一方面填補(bǔ)了部分傳統(tǒng)規(guī)格不適合售賣的空白渠道，另一方面通過終端陳列的改善，提升了品牌形象和消費(fèi)者的購(gòu)買客單價(jià)。

值得一提的是，勁仔食品成立以來，主要依靠傳統(tǒng)流通渠道起家，產(chǎn)品聚焦在1-2元小包裝，現(xiàn)代渠道占比非常低。而本次實(shí)行“大包裝”策略后，2022年上半年公司呈現(xiàn)出“大包裝”產(chǎn)品增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁，銷售收入同比增長(zhǎng)超100%。

從產(chǎn)品層面來看，勁仔食品專注于研發(fā)與生產(chǎn)“休閑魚制品、豆制品、禽類制品”三大品類，主打“小魚、豆干、肉干、鵪鶉蛋、魔芋、素肉、鳳爪”七大產(chǎn)品。

縱觀所有產(chǎn)品，銷售收入最高的仍然是核心單品——即食魚制品零食，其次是豆制品。魚制品的收入達(dá)4.46億元，同比增長(zhǎng)27.22%，占據(jù)上半年收入71.98%，高達(dá)七成左右。其中，核心單品“勁仔小魚”在休閑魚制品行業(yè)占據(jù)領(lǐng)先地位。根據(jù)淘寶、京東等平臺(tái)統(tǒng)計(jì)，拳頭產(chǎn)品“勁仔小魚”連續(xù)多年銷量穩(wěn)居即食魚類零食行業(yè)第一。2022年以來，“勁仔小魚”首次晉級(jí)為天貓平臺(tái)海味零食銷售額TOP1。緊隨其后的是豆制品，創(chuàng)下了7821萬(wàn)元收入，同比增加17.14%。豆制品中，公司自去年陸續(xù)研發(fā)了“短保鮮鹵豆干”、“豆干+”等產(chǎn)品。

禽類制品的收入增長(zhǎng)最為快速，同比增長(zhǎng)58%至6693.81萬(wàn)元，占上半年收入10.79%。自上市至今，勁仔“手撕肉干”產(chǎn)品發(fā)展迅速，目前已成為公司第二大單品。。由此可見，禽類制品與豆制品作為新品類的拓展較為順利。此外，其他品類快速放量，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收2862萬(wàn)元，巨幅增長(zhǎng)133.85%，超過一倍之多。

為了拓展品類及擴(kuò)充產(chǎn)線，今年5月31日，勁仔食品發(fā)布公告稱，擬定增募集資金總額不超過2.85億元，扣除發(fā)行費(fèi)用后擬用于湘鹵風(fēng)味食品智能生產(chǎn)項(xiàng)目、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)及品牌建設(shè)推廣項(xiàng)目和新一代風(fēng)味休閑食品研發(fā)中心項(xiàng)目。

據(jù)了解，公司超過九成的產(chǎn)品都屬于自主制造。據(jù)半年報(bào)顯示，今年上半年勁仔食品投入了6496萬(wàn)元在在建工程上，原因在于募集資金投資項(xiàng)目風(fēng)味小魚生產(chǎn)線技術(shù)改造項(xiàng)目建設(shè)投入增加所致。

在產(chǎn)能方面，目前勁仔食品的魚制品年產(chǎn)能達(dá)到了 18000 噸，在建產(chǎn)能 2250 噸在今年 8 月投產(chǎn)，豆制品產(chǎn)能 6000 噸。報(bào)告期內(nèi)，公司持續(xù)投入生產(chǎn)智能化工廠建設(shè)。

在研發(fā)創(chuàng)新上，勁仔食品近幾年在不斷加大投入。公司現(xiàn)有研發(fā)團(tuán)隊(duì)超過130人，2021年研發(fā)費(fèi)用同比增長(zhǎng)140%至2407萬(wàn)元，并成立了食品研究院。從市場(chǎng)信息調(diào)研、研發(fā)方案設(shè)計(jì)、樣品小試、生產(chǎn)線中試、內(nèi)外部科學(xué)評(píng)測(cè)等多個(gè)方面對(duì)技術(shù)研發(fā)進(jìn)行統(tǒng)一籌劃和協(xié)調(diào)。今年上半年，公司再次投入1148萬(wàn)元在研發(fā)創(chuàng)新上。

渠道結(jié)構(gòu)優(yōu)化，八成收入來自經(jīng)銷模式

堅(jiān)持“極致大單品、全渠道發(fā)展”戰(zhàn)略，今年上半年勁仔食品在渠道端也進(jìn)行了一定完善與優(yōu)化。

在銷售模式上，公司采用經(jīng)銷與直營(yíng)相結(jié)合的模式。近半年來，公司的渠道發(fā)生一定變化，更注重全渠道發(fā)展，其中包括傳統(tǒng)流通渠道、現(xiàn)代渠道與線上渠道的搭建。 在勁仔食品由渠道流通型向終端服務(wù)型轉(zhuǎn)變的過程中，公司新增了逾500家經(jīng)銷商，后者均具有終端服務(wù)能力。2022年上半年，勁仔食品持續(xù)完善經(jīng)銷商布局，線下銷售營(yíng)業(yè)收入49,906.07萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)28.49%，占公司營(yíng)業(yè)收入80.46%。

目前經(jīng)銷商已由1800多家增加至 2000 家。公司在財(cái)報(bào)中表示，此舉有利于為勁仔的優(yōu)質(zhì)終端建設(shè)注入動(dòng)力，也為品牌探索渠道新增量模式打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。 品牌也同步進(jìn)入高勢(shì)能KA、BC等現(xiàn)代渠道，結(jié)合系統(tǒng)化、規(guī)模化的營(yíng)銷推廣活動(dòng)，助推營(yíng)收同比增長(zhǎng)近40%。

值得關(guān)注的是，直營(yíng)模式在今年上半年也為公司營(yíng)收做出了不少貢獻(xiàn)。

勁仔食品的直營(yíng)銷售收入達(dá) 8692.82 萬(wàn)元，同比大幅增長(zhǎng) 126.37%，這主要是線下零食專營(yíng)渠道、線上京東自營(yíng)及天貓超市等 B2B 平臺(tái)營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)所帶來的變化。這意味著勁仔食品進(jìn)行線上、線下同步發(fā)力，取得一定成效。

渠道結(jié)構(gòu)的持續(xù)優(yōu)化，是上半年勁仔食品營(yíng)收與凈利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)的重要原因之一，也將成為公司接下來持續(xù)布局的方面。目前，公司已建立起的渠道類型包括：傳統(tǒng)流通渠道、現(xiàn)代渠道和線上渠道。 （作者｜戴昊彤）

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