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9月24日消息，據媒體報道，整個2021年，西貝餐飲的“貴”被輿論各種詬病，也被演繹成了各種各樣的梗。

被問及如何看待這一現象，西貝餐飲創始人兼董事長賈國龍一方面承認之前個別菜品定價時不夠慎重，現在調整了。

另一方面他也表示“罵西貝貴”是2021年餐飲業第一大冤案：“我們可真做的是良心品質，用的良心成本，掙的良心錢。”

公開報道顯示，關于西貝餐飲價格貴的相關話題，不止一次登上微博熱搜榜。

2020年上半年，在海底撈宣布漲價后，西貝莜面村跟隨漲價，隨后西貝沖上熱搜榜。

不久后，賈國龍公開表示：你們的意見，我收到了。這個時候漲價，不對。從2020年4月11日開始，所有漲價的外賣、堂食菜品價格恢復到2020年1月26日門店停業前的標準。

對于西貝莜面村相關菜品定價，分析師指出，西貝本身的定位就是中高端，沒有任何問題，你可以不去吃。同時他也表示，大眾有一些看法、吐槽很正常。

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