作者｜房煜

新零售概念自提出以來，無人零售的各種應(yīng)用是其中重要的組成部分。雖然無人零售在1.0時代曾經(jīng)遭遇過嚴重挫折，但是伴隨著技術(shù)解決方案的進步和疫情的影響，無人零售的價值理應(yīng)重估。

因此，虎嗅智庫通過系統(tǒng)研究與市場調(diào)研，認真總結(jié)了無人零售1.0時代折戟沉沙的關(guān)鍵原因。并且對正在復(fù)蘇的新一代無人零售從技術(shù)和模式等不同角度進行了拆解。虎嗅智庫認為，由于不同業(yè)態(tài)在底層技術(shù)方面達成了共識，今年以來，無人零售正在涅槃重生，走進2.0時代。虎嗅智庫發(fā)布了《無人零售2.0時代——AIoT無人零售應(yīng)用發(fā)展研究》。

(資料圖)

無人零售的初衷，是通過打造新物種，重塑一個以數(shù)字化為底層邏輯的新業(yè)態(tài)。關(guān)鍵在于，新業(yè)態(tài)至少要實現(xiàn)人、貨、場某個環(huán)節(jié)或者某些場景的真正數(shù)字化。

這一商業(yè)模型的藍本來自亞馬遜公司。亞馬遜推出的Amazon Go希望實現(xiàn)門店與消費者的雙贏：門店可以降低人力成本，而消費者可以免于排隊結(jié)賬煩惱，獲得類似電商購物的便捷體驗感。

圖：Amazon Go的人貨場解析

一 無人零售在1.0時代為何遭遇失敗？

雖然亞馬遜只推出了無人店這一種業(yè)態(tài)，但是在我國大陸地區(qū)，第一代無人零售主要有三種業(yè)態(tài)：1 自動售貨機、2 辦公室無人貨架、3無人便利店 。從2017年開始，無人零售被視為新零售的重要方向之一。但是在現(xiàn)實發(fā)展中，第一代無人零售遭遇了重創(chuàng)。

從2017年初到2018年下半年，僅僅兩年，中國無人零售行業(yè)1.0階段的大部分項目就走完了整個從生到死的過程。這種大起大落和資本之手不無關(guān)系。據(jù)不完全統(tǒng)計，創(chuàng)投圈在無人零售賽道總投資超過460億元，卻回報寥寥。到2018年下半年，這一賽道大部分創(chuàng)業(yè)公司或退出市場或轉(zhuǎn)型。除了自動售貨機外，無人零售1.0對于新零售的探索，留下的更多是失敗教訓(xùn)，這也嚴重打擊了業(yè)界對于無人零售發(fā)展的信心。

表：無人零售1.0時代產(chǎn)品分析

第一代無人零售留下的核心教訓(xùn)包括：

首先，技術(shù)不能代替零售功能。第二，風(fēng)險投資照搬互聯(lián)網(wǎng)玩法對賭創(chuàng)業(yè)者。第三，管理缺乏系統(tǒng)思維，不斷挑戰(zhàn)人性。第四，新技術(shù)的應(yīng)用沒有真正降本增效。

二 AIoT重啟無人零售

從2018年底到2020年，市場上關(guān)于無人零售行業(yè)的研究幾乎停滯。這在一定程度上反映了行業(yè)的景氣度。但是無人零售的技術(shù)服務(wù)商和部分品牌，仍舊存在于市場中。近年來隨著疫情的反復(fù)，無人零售重回大眾視野。標志事件是2022年友寶在線提交招股書。

此時的自動售貨機含義已經(jīng)發(fā)生迭代。隨著科技水平的進步，智能貨柜的市場占比正在逐步提升。在友寶在線，智能貨柜機型的占比已經(jīng)超過50%。所謂智能貨柜，是結(jié)合使用了生物核身、信用支付、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的新型售貨機型。

智能貨柜核心變化在于，通過AI+物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)了“即拿即走”。而這一套方案也同樣適用于無人便利店。

和智能貨柜相比，無人便利店雖然整體解決方案更為復(fù)雜。但是由于整個經(jīng)濟形勢和消費習(xí)慣的變化，使得實體零售企業(yè)在已有體系“兼容”無人店的需求比以往更為迫切，特別是在提倡24小時營業(yè)的便利店行業(yè)。

在具體的解決方案方面，虎嗅智庫重點研究了兩個應(yīng)用案例：

案例一：上海云拿科技通過提供智能IoT升級、無感支付、SaaS服務(wù)、數(shù)字化零售應(yīng)用、數(shù)據(jù)增值服務(wù)等一站式解決方案，提供“拿了就走，無感支付” 的新型購物體驗。目前采用這套技術(shù)解決方案的零售商包括中國羅森、好德等中外知名便利店品牌。

圖：云拿無人店技術(shù)方案示意圖

針對中國零售市場的實際情況，云拿基于交易確認這一核心環(huán)節(jié)，強化了商品的識別準確性和敏捷性，實現(xiàn)了前后臺打通的貨（商品）全鏈路數(shù)字化解決方案，保證了交易的便捷和安全。這套方案的挑戰(zhàn)在于，科技含量高，前期資金投入較大。

案例二：深圳友朋智能商業(yè)科技有限公司通過底層的安卓系統(tǒng)、移動支付和云服務(wù)等商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施以及語音語義和人臉識別等技術(shù)已日趨成熟，將這些技術(shù)和功能集成起來，做一款全新的智能硬件產(chǎn)品成為可能。

由于技術(shù)的進步，當下整個智能貨柜的成本（以每日優(yōu)鮮便利購為例）不足3000元，是原來自動售貨機的十分之一，幾乎相當于一個智能手機的價格。而商品的豐富度和體驗卻大大增加。

需要強調(diào)的是，由于微信支付分的推出，在智能貨柜領(lǐng)域，用戶的識別得益于移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，被進一步簡化。智能貨柜的技術(shù)發(fā)展重點和無人店類似，同樣聚焦于商品的準確識別。

三 無人零售2.0時代來臨

當基于AIoT的無感支付開始被普遍應(yīng)用時，今天的無人零售行業(yè)相對于1.0時代，在技術(shù)解決方案層面已經(jīng)發(fā)生了質(zhì)變，可以被稱為無人零售的2.0時代。

無人零售2.0時代有以下幾個主要特征：

1.技術(shù)方案出現(xiàn)共識。就是以基于AIoT的無感支付解決方案作為通用方案，大到無人便利店，小到智能貨柜，都以此為藍本。

2.應(yīng)用場景接近全場景。今天，無人零售正在覆蓋從高頻到低頻、從開放到封閉的多種場景。現(xiàn)在看來，唯一無人零售沒有吃透的大場景，反而倒是社區(qū)場景。

3.技術(shù)服務(wù)商與零售應(yīng)用商各司其職，形成技術(shù)鏈上下游關(guān)系。無人零售1.0的時代，新入場者都把自己當成了零售商。而在2.0時代，像云拿科技、友朋這樣的公司雖然自己也有部分終端，但是更加專注于技術(shù)和解決方案的迭代。

在中國，雖然整體勞動力成本較低人口基數(shù)依舊龐大，但是年輕一代愿意在零售餐飲等勞動密集型行業(yè)承擔(dān)繁重日常工作的人數(shù)正在降低。這也意味著國內(nèi)零售業(yè)同樣面臨無人可用的危險。從長期趨勢看，未來無人店的普及是不可逆轉(zhuǎn)的。在門店存續(xù)期間，人力成本長期存在。無人店雖然一次性投入較大，但是長期來看，會迎來成本下降拐點。

對于無人零售的未來發(fā)展，虎嗅智庫認為，當下的問題是如何以“無人”為抓手，進一步提升商家內(nèi)部的管理效率和運營效率，同時能夠真正幫助零售商，提升差異化能力。

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