“清蒸生蠔，鮮掉眉毛，不愧為漠陽味道招牌”

【資料圖】

“天啊，陽江生蠔也太可了，肉肥汁多，口感鮮甜”

“假期加餐大家都吃啥，我選陽西程村蠔，上一大盆那種”

......

近期，“漠陽味道”香飄小紅書平臺，來自全國40多位美食博主齊齊點贊漠陽味道招牌——陽西程村蠔，博主們通過圖文種草、視頻推介的方式進行帶貨宣傳，種草筆記數量超過50，累計收獲259.4萬點贊和收藏量，掀起一股吃陽江生蠔的熱潮，讓全國吃貨品嘗廣東陽江這一口鮮“蠔”美味。

部分小紅書博主種草截圖

那么讓一眾美食博主紛紛種草的生蠔究竟怎樣，什么是漠陽味道，陽西程村蠔又是如何在盛產生蠔的廣東占得一席之地呢？

原來，博主種草的是程村生蠔，產自廣東省陽江市，陽江作為廣東乃至全國重要的近江牡蠣（蠔）養殖基地，在養殖環境、蠔苗培養、養殖加工等方面具有良好的基礎和較高水平，其中陽西縣程村鎮被評為“中國蠔鄉”。

作為當地海特產，程村蠔被評為中國國家地理標志產品，聞名全國，也是當地人的驕傲。程村鎮洋邊海與織貢河交匯，水域面積3500公頃，屬“布袋”形海灣，灣內風平浪靜，咸淡水交匯，微生物等基礎餌料生物豐富，極適宜生蠔生長，出產的程村蠔肉質淳厚飽滿，色澤光潔，既有鮮蠔的固有鮮味，口感爽甜且無渣。

“它吃起來沒有腥味，個個鮮嫩肥美，口口順滑讓我超級喜歡。”賬號為兜里有寶物的美食博主介紹道，在她的筆記里，展示了沙姜焗生蠔的做法，精美的圖文配以實用的做法，讓不少“廚房小白”用戶獲益，也讓她的不少粉絲紛紛留言“你是懂生蠔想法的”“我也立馬做一道給家人吃”，形成一股熱評氛圍。博主TIGER在好物視頻分享中，對程村蠔連連點贊，“剛剛蒸好，第一口很鮮香，生蠔原漿我都不想浪費，很好吃。”引來不少粉絲點贊收藏。

據悉，陽西程村蠔為“漠陽味道”主打招牌產品，陽江市“漠陽味道”區域公用品牌于2022年5月發布，通過整合具有陽江特色的優質農產品、傳統美食、風味小吃，持續推進農產品“12221”市場體系建設，打造線上線下消費的“漠陽味道”區域公用品牌，實現品牌賦能更強、美譽度更高，推動陽江農業農村經濟高質量發展。

值得一提的是，“漠陽味道”品牌官方已正式入駐小紅書，賬號將圍繞餐廳探店、菜品教程、食材展示等，解決消費者不知道去哪里買、怎么做的實際需求，在發揮小紅書內容+電商平臺優勢上，聯動美食博主進行權威筆記發布，包括美食周活動搶鮮看、漠陽味道、陽江餐廚、陽江蠔品牌介紹先聲奪人，占領消費者心智，實現粉絲的精細化內容營銷。

下來，“漠陽味道”官方賬號將繼續圍繞陽江蠔推出系列筆記，包括美食教程類，漠陽味道及百味蠔宴陽江蠔菜系介紹，探索一蠔多食的奧秘；美食體驗測評類，流量達人在線橫向對比陽江蠔、陽江農具產品，多維度觀賞蠔的風姿；選購技巧，陽江蠔選購心得，一鏡到底入“蠔”門；探店打卡，遴選陽江內生蠔餐飲名店，一同品味陽江名牌蠔等精彩內容，助力提升“陽江蠔”、“漠陽味道”、“中國刀剪之都”整體專業度、美譽度，以原生博主優質筆記為依托，發布種草筆記進行社區流量推廣傳播，助力陽江蠔品牌發展。

轉載聲明

來源：南方農村報，記者：黃俊杰。轉載請注明出處。

編輯：鄭燕云（微信號zhengyyun11，新聞爆料、轉載授權請加微信）

熱點回顧

2023中國牛蛙美食文化節暨

第三屆牛蛙產業綠色發展大會

★

時間：2023年2月中下旬

地點：廣東汕頭

一、組織機構

主辦單位：南方報業傳媒集團

承辦單位：南方農村報 農財寶典 大國漁業

戰略合作單位、聯合承辦單位、協辦單位、支持單位、直播/晚宴等系列冠名單位等，火熱招商中，歡迎優秀企業合作

支持媒體：人民日報、新華社、新華網、農民日報、南方日報、南方都市報、羊城晚報等媒體

二、活動主題

·食尚牛蛙·千億產業·

三、活動亮點

產業化。這是一場牛蛙全產業鏈大閱兵，匯集種苗、飼料、動保、養殖、加工、消費等產業鏈條的企業，充分展現完備的全產業鏈發展模式。

標準化。這是一場關于牛蛙綠色養殖標準化大討論，產、學、研、政、媒齊聚一堂，從理論到實踐，從實踐再到理論，用理論指導實踐，推動牛蛙養殖生態化改革，引領牛蛙產業綠色、健康發展，實現了企業效益和社會效益的統一。

品牌化。這是一場牛蛙市場品牌大營銷。牛蛙成為當代人餐桌上的“新寵”，快速發展的牛蛙餐飲市場吸引了眾多品牌入局。牛蛙餐飲品牌紛紛在品牌故事與特色元素上發力，依靠品牌文化內核引發消費者的認同感。

食品化。這是一場牛蛙預制菜大匯演。牛蛙精深加工不斷發展。站在預制菜的風口，隨著無損凍蛙等技術的迭代更新，牛蛙預制菜工藝的不斷提升，精深加工將成為牛蛙產業的一個重要增長點。

四、主要內容

采用“1+1+N”的活動形式，一場主論壇+1大展覽（牛蛙全產業鏈、美食展覽）+多項細分活動的形式，參會人數超1000人，參展企業超50家。

1

一場主論壇：牛蛙產業高峰論壇

邀請政府、專家、企業等，圍繞牛蛙綠色升級和高質量發展開展討論，輸出智慧與力量。

主要議題方向：

1.《2022中國牛蛙產業調研報告》

2.牛蛙養殖綠色生態養殖模式探索與實踐

3.牛蛙養殖標準化分析

4.牛蛙養殖投入品市場分析

5.牛蛙主要病害分析

6.牛蛙預制菜前景分析

7.發布牛蛙十大預制菜品

8.發布牛蛙綠色養殖技術規范

9.發布牛蛙產業綠色發展共識

2

一大展覽：牛蛙全產業鏈展覽展示

1、全國牛蛙餐飲文化展與美食推介會

2、發布一批牛蛙預制菜（包括現場展示、烹飪）

3、網紅/美食家直播牛蛙美食展與現場烹飪（邀請網紅/美食家直播）

4、牛蛙全產業鏈產品展示（苗種、飼料、動保、食品等）

3

N場活動

1.牛蛙健康中國行大調研。

2.2022中國牛蛙產業風云榜評選。

3.發布《牛蛙餐飲行業發展趨勢白皮書》。

4.中國牛蛙廚王爭霸賽。

5.召開廣東省牛蛙綠色發展轉型升級聯盟年會。

6.中國牛蛙產業綠色發展聯盟成立大會。

7.美味牛蛙云展會。

8.牛蛙短視頻大賽。

9.牛蛙美食帶貨直播。

10.牛蛙綠色生態養殖現場考察。

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