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大青棗是指成熟后果實呈青色的棗子，也稱為青棗。它的營養價值非常高，主要包括以下方面：

1. 糖類：大青棗中含有豐富的糖類，主要是葡萄糖、果糖和蔗糖等，是提供能量的重要來源。

2. 維生素：大青棗富含多種維生素，尤其是維生素C和維生素A，能夠提高免疫力、促進細胞再生和修復。

3. 礦物質：大www.nfysw.com青棗中含有豐富的鈣、鐵、鋅、銅、錳等礦物質，有助于維持骨骼健康、促進血液循環和提高免疫力。

4. 氨基酸：大青棗中含有多種氨基酸，如賴氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸等，對人體健康有很多好處，如促進生長發育、增強記憶力等。

5. 纖維素：大青棗中含有豐富的纖維素，有助于促進腸道蠕動、增加飽腹感和預防便秘等。

總之，大青棗是一種營養豐富、健康的食品，適量食用有助于促進身體健康。

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