315曝光后連夜改聲明，統一的老壇酸菜究竟是哪的？康師傅致歉，電商平臺下架！經緯快評：守護食品安全不能“老談”不辦！

2022年央視3.15談及食品安全違法違規行為，點名“湖南插旗菜業有限公司”。

插旗菜業是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業，為多家知名企業代加工酸菜制品，也為一些方便面企業代加工老壇酸菜包，號稱老壇工藝，足時發酵。然而從實地探訪可以看到，該企業標準化腌制池腌出來的酸菜是用來加工出口產品的，老壇酸菜包里的酸菜則是從外面收購來的“土坑酸菜”。

插旗菜業官網顯示，公司與統一、肯德基、麥當勞等一大批知名企業建立了產品代加工和原料直供等方面的戰略合作關系。

統一表示，湖南插旗菜業不是供應商，與公司沒有任何關系。另外，與上一篇聲明相比，錦瑞公司相關事項徹底消失。

統一發布聲明表示，湖南插旗公司已不再是公司酸菜包原料的供應商，同時，統一已于第一時間約談了湖南錦瑞公司的負責人，對相關的酸菜包產品已全部進行了封存，并在市場監管局的參與下一起進行質量檢測。

據央視新聞報道稱，中央廣播電視總臺3.15晚會曝光岳陽市華容縣插旗菜業、錦瑞食品和君山區雅園醬菜、海霞醬菜、壇壇俏食品5家企業的食品安全相關問題后，岳陽市委市政府第一時間調度處置；涉事地黨政主要領導率領由市場監管、公安等部門組成的聯合執法組，連夜趕赴涉事企業，對所有產品全部就地封存，對企業的相關人員予以控制，對外銷產品立即啟動追溯召回措施，并全面停止農戶土坑腌制行為。

同時，舉一反三，自今日起，組織由市場監管、農業、公安等部門組成的聯合執法隊伍，對全市腌制酸菜生產企業進行全面排查，對市場上的腌制酸菜產品開展全面溯源調查，防止不合格產品流入市場。相關具體情況正在進一步處理中。

關鍵詞： 土坑酸菜涉事企業相關人員被控