封簽給餐盒“上保險”，能夠確保送餐過程中食品不受污染，既是對消費者負責，同時也是對餐飲商戶的一種自我保護和提升。
早在2018年，北京就曾率先試點過外賣食安封簽。
3月31日消息，北京市市場監督管理局發布的《網絡餐飲服務餐飲安全管理規范》將于今年4月1日實施，要求外賣必須封簽。
新規要求，打包好的食品容器應封蓋或封口；應使用外賣包裝封簽或一次性封口的外包裝袋等密封方式，封簽、外包裝袋口在開啟后應無法復原。在配送過程中，不應打開食品外包裝，發生食品污染應終止配送。
北京并不是全國首個實施外賣封簽的地區。此前，《浙江省電子商務條例》于3月1日正式實施，在全國率先強制要求外賣封簽。
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