雙十一期間，當網民們在李佳琦和薇婭的直播間里激情澎湃，實體經濟仍在承壓著巨大的經營壓力，情況并不樂觀。繼上周海底撈稱將關停300家左右的門店，11月10日，長沙網紅奶茶連鎖店茶顏悅色官方微博發文，確認長沙已有七八十家門店臨時閉店，消息一度登上熱搜。

此前海底撈大規模閉店，官方公告稱是公司2019年制定的快速擴張策略所導致的。與海底撈不同的是，茶顏悅色并沒有在全國范圍內大規模擴張，只是在瀏陽、株洲、岳陽、武漢等城市開店，開拓長沙以外的市場。

不過，這已是今年以來，茶顏悅色第三次集中臨時閉店。茶顏悅色強調，一些密度過高的區域臨時閉店將是常態，并稱“做最壞的打算，存最好的希望”。

年內三次集中閉店

“茶顏悅色今年第一次臨時關店是年初的就地過年，第二次是七月底疫情反復，第三次就是最近被網友關注到的?！辈桀亹偵矫嬖谖⒉┲刑寡?，長沙已有七八十家臨時閉店了，之前的密集布點在長沙的城市發展中賺到了紅利，疫情之下，自然也要承擔人流減少帶來的結果。

11月7日，茶顏悅色曾發微博解釋：“最近在長沙密集布點的區域有些門店臨時閉店了。主要原因還是疫情反復下，高密度布點大家都吃不飽了?！辈⒔忉屃司唧w原因：“這兩年疫情經常有反復，防疫也呈現常態化，這個狀況下看我們長沙的高密度布點，雙刃劍效應的副作用愈發顯現?！?/p>

在關閉一些店鋪的同時，茶顏悅色稱臨時閉店的員工一部分已經到武漢增援開店，一部分正在籌備幾個新地區的開店培訓，表示并不會停下開新店的節奏。

“去瀏陽，開株洲、岳陽，拓武漢，也是茶顏面對疫情的自救。我們期待在團隊策略的快速調整中，搏到茶顏新的生機。也請長沙充值了的小主放心，疫情緩和，人氣回暖，臨時閉的店就逐步復開了，也希望那些貼門面轉讓的中介朋友，每天少在我們卷閘門上糊些垃圾小廣告。存這些好商鋪不容易。”文中強調，品牌已做好了打持久戰的準備。

值得注意的是，在今年三次臨時閉店期間，茶顏悅色的工商范圍和股東發生變動。今年10月，茶顏悅色經營范圍新增了酒、飲料及茶葉、化妝品及衛生用品銷售；家用電器零售等。公司的股東也發生了變動，騰訊快手小米間接持股，體現其依舊受資本青睞。其股東新增南京五源啟興創業投資中心（有限合伙），該創業投資中心的股東包括北京快手科技有限公司、深圳市騰訊產業投資基金有限公司、天津金星創業投資有限公司（小米科技有限責任公司全資持股）等。

此前，有不少媒體曾報道“阿里間接投資茶顏悅色”。2019年8月，茶顏悅色的運營主體發生工商變更，蘇州元初投資合伙企業（有限合伙）成為新增股東，持股比例為6.32%。而蘇州元初的股東之一就有杭州阿里巴巴創業投資管理有限公司。

無意全國擴張

官方資料顯示，茶顏悅色創立于2013年，專注于國風茶飲，從奶茶包裝到門店設計，都蘊含著古典的中國風，目前公司僅有“茶顏悅色”一個品牌。

作為區域奶茶品牌中的佼佼者，茶顏悅色跟其他網紅奶茶品牌奈雪的茶、喜茶不同，門店數量少，門店布局也只有長沙、武漢和常德三個城市。茶顏悅色從去年12月走出長沙，進入武漢開店，還因開業排隊8小時上過熱搜。而在此之前也只在湖南長沙和常德開店。

今年4月，茶顏悅色快閃店首次登陸深圳時，曾引來數萬人排隊，代購費甚至炒到500元。有不少年輕人頂著30度的高溫排隊買奶茶，甚至為了喝一杯茶顏悅色奶茶，排隊超6小時。

茶顏悅色創始人呂良曾表示：“外面的世界沒有想象中那么美好?！辈桀亹偵珒炔咳耸恳苍鴮γ襟w稱，進駐一線城市的高門店費用和供應鏈問題，易傷及品牌定位。因此，即使深受新生代消費群體喜愛，茶顏悅色還是做出了暫不進入一線城市的想法。

相關行業數據顯示，奶茶店的存活率只有20%左右，且大部分新開奶茶店處于虧損狀態。艾媒咨詢數據也指出，可持續經營超過一年的奶茶店僅為18.8%。天眼查數據顯示，截至2020年11月30日，中國茶飲企業總數超30萬，其中停業、清算、吊銷、注銷的企業超13萬，占比高達43%。

像“新式茶飲第一股”奈雪的茶，情況并不容樂觀，作為新式茶飲的頭部企業，奈雪的茶上市即破發。近日，奈雪的茶發布三季度運營情況及盈利預警公告，預計內地部分地區疫情持續反復爆發，全年經調整后的業績也將由盈轉虧。而在此前，奈雪的茶自上市以來由于過高的成本開支，2018年至2020年連續兩年持續虧損，2020年經調整后業績才開始實現1664萬元的小幅盈利。

新式茶飲“冰火兩重天”，堅持保守、克制的經營策略，或許是另一種生存之道。但臨時關店之后的茶顏悅色能不能殺出重圍，道阻且長。

（鈦媒體app編輯柳大方綜合每日經濟新聞、三湘都市報等）

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