4月28日，新希望（000876）發(fā)布2021年年報(bào)，報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1,262.62億元，同比增加164.37億元，增幅為14.97%。

雖然行業(yè)處在低谷，但新希望2021年業(yè)績(jī)依然有諸多亮點(diǎn)：飼料銷(xiāo)量再創(chuàng)新高，穩(wěn)居全國(guó)首位；禽產(chǎn)業(yè)持續(xù)向下游食品端延伸，打造出多個(gè)億元單品；豬產(chǎn)業(yè)成本在逐步優(yōu)化，進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展期；在食品業(yè)務(wù)上，則以做快做大戰(zhàn)略品類(lèi)，發(fā)揮養(yǎng)宰聯(lián)動(dòng)、生熟融合的集成價(jià)值為主線。面臨疫情與周期的雙重挑戰(zhàn)，新希望的全產(chǎn)業(yè)鏈布局讓飼料-養(yǎng)殖-屠宰-食品業(yè)務(wù)相互聯(lián)動(dòng)，能夠讓“一頭豬/雞鴨”的價(jià)值最大化，實(shí)現(xiàn)穿越周期的穩(wěn)定發(fā)展。

飼料銷(xiāo)量全國(guó)第一，原料采購(gòu)議價(jià)能力顯現(xiàn)

新希望在國(guó)內(nèi)飼料行業(yè)多年保持規(guī)模第一，2021年公司內(nèi)外銷(xiāo)飼料銷(xiāo)量合計(jì)達(dá)2,824萬(wàn)噸，約占全國(guó)總量的10%；實(shí)現(xiàn)營(yíng)收708.17億元，同比增加191.71億元，增幅為37.12%。飼料業(yè)務(wù)營(yíng)收占總收入56.09%，可見(jiàn)飼料業(yè)務(wù)依然是新希望的基石產(chǎn)業(yè)。

在全國(guó)乃至全球范圍的規(guī)模優(yōu)勢(shì)，使得新希望在原料采購(gòu)上具有強(qiáng)大的議價(jià)能力和資源整合能力。2021年國(guó)際形勢(shì)的不穩(wěn)定性，導(dǎo)致玉米和豆粕價(jià)格同比上漲超過(guò)20%。面對(duì)飼料原料價(jià)格的波動(dòng)，新希望表示，近年來(lái)公司持續(xù)對(duì)原料采購(gòu)體系進(jìn)行重組優(yōu)化，2021年下半年成立了大供應(yīng)鏈管理部，統(tǒng)籌規(guī)劃管理各產(chǎn)業(yè)板塊的飼料原料采購(gòu)和物流工作；同時(shí)積極開(kāi)展供應(yīng)商體系梳理，與多家國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀原料供應(yīng)商建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系；積極開(kāi)展多種形式的供應(yīng)鏈融資，優(yōu)化采購(gòu)成本及相關(guān)財(cái)務(wù)費(fèi)用；加大套期保值工具的應(yīng)用，來(lái)控制原料價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。2021年，公司進(jìn)一步加強(qiáng)全產(chǎn)業(yè)原料采購(gòu)的集中管理，通過(guò)保稅加工等方式，降低了飼料耗用成本。

與此同時(shí)，新希望持續(xù)在服務(wù)、配方、重客開(kāi)發(fā)、新料種與新市場(chǎng)區(qū)域開(kāi)發(fā)、供應(yīng)鏈、組織優(yōu)化等方面做好工作，緊抓行業(yè)機(jī)遇，繼續(xù)保持量利雙增。

公司在2021年上半年研發(fā)了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的飼料配方系統(tǒng)，并于8月初上線試運(yùn)行。為應(yīng)對(duì)主要原料價(jià)格上漲壓力，公司持續(xù)對(duì)小麥、高粱、糙米等低價(jià)替代原料日糧配方進(jìn)行迭代、推廣，推出非玉米型混合日糧、全小麥日糧、全糙米型日糧等配方品系，確保在原料價(jià)格波動(dòng)時(shí)可以快速靈活調(diào)整配方。

從飼料的細(xì)分領(lǐng)域來(lái)看，新希望也在逐步調(diào)整料種結(jié)構(gòu)，除保持著禽料全國(guó)第一、豬料全國(guó)前三的規(guī)模外，逐步增加毛利率較高的特水料種占比，實(shí)現(xiàn)特水料全年銷(xiāo)量增長(zhǎng)45%，在水產(chǎn)料中的銷(xiāo)量占比達(dá)33%。

禽產(chǎn)業(yè)鴨副產(chǎn)品能力打強(qiáng)，破解億元單品打造密碼

盡管豬價(jià)下行疊加新冠疫情影響，導(dǎo)致禽肉消費(fèi)需求減弱，禽周期也出現(xiàn)了較豬周期更快的下行，且肉價(jià)長(zhǎng)期低迷。但新希望的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，使得其在禽產(chǎn)業(yè)的成本管控方面效果顯著。報(bào)告期內(nèi)，新希望禽產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入182.29億元，同比下降1.50億元，降幅為0.82%。但禽產(chǎn)業(yè)持續(xù)向下游食品端延伸，在生食、熟食、禽副產(chǎn)品方面，各打造了一個(gè)億元單品，分別是黃金鴨掌、輕食健身雞肉系列、鴨腸。

黃金鴨掌實(shí)際上是新希望在2021年下半年推出的新品，但憑借公司強(qiáng)大的渠道與知名度快速占據(jù)市場(chǎng)，目前已達(dá)到50%以上的市占率，也就是每嗦一份螺螄粉加兩個(gè)鴨掌的話，就有一個(gè)來(lái)自于新希望；輕食健身雞肉主要面向下游第三方品牌做代工，如百草味、Keep等；禽副產(chǎn)品中鴨腸從2021年起全面改為公司自加工，雖然銷(xiāo)售額超億元，但目前批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)量仍占較大部分，后期隨著火鍋燒烤賽道的突破，還有進(jìn)一步提升溢價(jià)的空間。除鴨副產(chǎn)品能力上的打強(qiáng)，白羽肉禽的重客開(kāi)發(fā)也取得進(jìn)展，全年重客銷(xiāo)量合計(jì)突破10萬(wàn)余噸。

新希望表示，公司憑借從飼料端（原料質(zhì)量、采購(gòu)、營(yíng)養(yǎng)配方、生產(chǎn)費(fèi)用）、養(yǎng)殖端（養(yǎng)殖能力、生物安全）到屠宰端（標(biāo)準(zhǔn)化車(chē)間、精益生產(chǎn)）的全過(guò)程多環(huán)節(jié)管控，持續(xù)優(yōu)化飼料造肉成本、靈活調(diào)控合同投放成本、有效提升產(chǎn)品綜合出成，實(shí)現(xiàn)了在白羽肉雞業(yè)務(wù)領(lǐng)先于北方主要同行、白羽肉鴨業(yè)務(wù)領(lǐng)先于全國(guó)主要同行的成本水平。

養(yǎng)豬成本逐步優(yōu)化，規(guī)模管理優(yōu)勢(shì)逐漸顯現(xiàn)

新希望全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢(shì)，在飼料和養(yǎng)豬業(yè)務(wù)上也得到了體現(xiàn)，兩項(xiàng)業(yè)務(wù)協(xié)同，發(fā)揮出了采購(gòu)配方聯(lián)動(dòng)的優(yōu)勢(shì)。

首先在飼料原料采購(gòu)上，豬產(chǎn)業(yè)飼料供應(yīng)部與總部供應(yīng)鏈管理部分工互通，形成總部集采+區(qū)域集采的模式。在營(yíng)養(yǎng)配方上，豬產(chǎn)業(yè)營(yíng)養(yǎng)部與飼料產(chǎn)業(yè)的豬料業(yè)務(wù)緊密交流，不斷優(yōu)化飼料環(huán)節(jié)的競(jìng)爭(zhēng)力。

養(yǎng)殖成本在逐步優(yōu)化，規(guī)模與管理優(yōu)勢(shì)也在逐漸顯現(xiàn)。從2021年開(kāi)始，新希望從過(guò)去兩年的快速擴(kuò)張階段全面轉(zhuǎn)入穩(wěn)健運(yùn)營(yíng)階段，通過(guò)多方面舉措提升內(nèi)部管理能力，改善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效率，逐步降低養(yǎng)殖成本。

一方面，新希望主動(dòng)調(diào)整發(fā)展節(jié)奏，停止外購(gòu)、優(yōu)化產(chǎn)能。公司首先在一季度末叫停了外購(gòu)仔豬和外購(gòu)種豬，減少了上半年高價(jià)仔豬在下半年低價(jià)育肥出欄時(shí)的損失。在優(yōu)化產(chǎn)能方面，公司放緩了新種豬場(chǎng)項(xiàng)目建設(shè)，對(duì)育肥場(chǎng)則根據(jù)其所在區(qū)域的育肥產(chǎn)能配套情況、以及自育肥團(tuán)隊(duì)能力謹(jǐn)慎安排建設(shè)進(jìn)度；將前期臨時(shí)用于種培場(chǎng)的自育肥場(chǎng)根據(jù)其生產(chǎn)節(jié)奏陸續(xù)調(diào)整回育肥用途；將過(guò)去兩年為了快速上規(guī)模而租賃的種培場(chǎng)、自育肥場(chǎng)根據(jù)其成本收益核算逐步開(kāi)展退租；對(duì)上半年受非瘟弱毒疫情影響時(shí)間較長(zhǎng)、負(fù)荷率長(zhǎng)期較低、生產(chǎn)效率與成本長(zhǎng)期不佳的部分場(chǎng)線，也及時(shí)進(jìn)行暫停整頓，合并產(chǎn)能、豬群與團(tuán)隊(duì)，集中優(yōu)勢(shì)資源以實(shí)現(xiàn)更高效率。

另一方面，新希望優(yōu)化組織架構(gòu)，持續(xù)打強(qiáng)中臺(tái)。隨著公司全面轉(zhuǎn)入穩(wěn)健運(yùn)營(yíng)階段，公司在2021年持續(xù)打強(qiáng)中臺(tái)，助力統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)與體系下實(shí)現(xiàn)橫向到邊、縱向到底的覆蓋，促進(jìn)最佳實(shí)踐在公司內(nèi)部的快速?gòu)?fù)制與推廣。在總部層面、縱隊(duì)與戰(zhàn)區(qū)層面及一線生產(chǎn)單元，都對(duì)組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行了優(yōu)化。

除了在流程、組織、培訓(xùn)方面的優(yōu)化與強(qiáng)化，新希望還加強(qiáng)了信息化、數(shù)字化建設(shè)，來(lái)幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)范圍更廣、顆粒度更細(xì)、快速響應(yīng)的運(yùn)營(yíng)管理，繼而在中長(zhǎng)期實(shí)現(xiàn)豬產(chǎn)業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)性。

食品業(yè)務(wù)發(fā)揮集成價(jià)值，養(yǎng)宰聯(lián)動(dòng)、生熟融合

新希望從飼料、育種、養(yǎng)殖、屠宰到食品深加工、下游銷(xiāo)售渠道和品牌都有著完整的布局。全產(chǎn)業(yè)鏈為從田間到餐桌的全程可追溯、打造更具安全感的高端食材提供了基礎(chǔ)。還可以根據(jù)下游需求，在上游定制特色豬群養(yǎng)殖；全產(chǎn)業(yè)鏈中的養(yǎng)宰聯(lián)動(dòng)可以加強(qiáng)對(duì)頭、蹄、尾等部位的綜合利用，助力實(shí)現(xiàn)“一頭豬的價(jià)值最大化”。

2021年豬禽價(jià)格大幅下行后長(zhǎng)期處于低位，客觀上有利于食品業(yè)務(wù)降低原料成本。盡管長(zhǎng)期拉鋸的新冠疫情對(duì)整體消費(fèi)造成了一定的影響，但由于疫情背景下消費(fèi)習(xí)慣的改變，也給半成品、深加工食品、預(yù)制菜等便于居家消費(fèi)、或有助于餐飲團(tuán)膳企業(yè)降低現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)成本的產(chǎn)品類(lèi)型打開(kāi)新的機(jī)會(huì)。

報(bào)告期內(nèi)，新希望銷(xiāo)售豬肉產(chǎn)品29.41萬(wàn)噸，同比增加8.64萬(wàn)噸，增幅為41.58%；銷(xiāo)售各類(lèi)深加工肉制品和預(yù)制菜25.35萬(wàn)噸，同比增加3.67萬(wàn)噸，增幅為16.93%；公司食品業(yè)務(wù)整體實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入90.40億元，同比增加1.95億元，增幅為2.21%。

新希望表示，在食品業(yè)務(wù)上，將繼續(xù)以做快做大戰(zhàn)略品類(lèi)，發(fā)揮養(yǎng)宰聯(lián)動(dòng)、生熟融合的集成價(jià)值為主線；生鮮豬肉致力于上規(guī)模，提升產(chǎn)能利用率，提高鮮銷(xiāo)比例和近銷(xiāo)比例，進(jìn)一步提高生轉(zhuǎn)熟比率；深加工熟食業(yè)務(wù)致力于創(chuàng)效益，在B端基于市場(chǎng)需求與豬肉原料優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持大單品策略，繼續(xù)深耕火鍋、燒烤、團(tuán)餐賽道，在C端從深耕西南到多區(qū)發(fā)展，提升“美好”品牌影響力，夯實(shí)“酥炸第一品牌”的消費(fèi)者心智地位。（作者｜張海霞，編輯｜崔文官）

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